"Sharp ting" - svinestek matrester på brødet
Det var alltid hjemme og var noe for meg, (jeg elsker den kalde maten!) Nesten det beste med stekt svinekjøtt:
Du trenger:
- en skive kaldt svinestek per person (5mm - ca. 1 cm tykk)
- en skive grå / rug / blandet / skorpebrød per person (ingen hvitt brød, ingen pumpernickel, alt annet er sannsynlig)
- et glass ansjos
- ca 1 gherkin per brød
- deilig, frisk kremet brennesle
- skarp sennep
- smør
- smaksrøde røde chili til pynt
Slik fungerer det:
- Fordel brødet sjenerøst med smør og deretter med sennep.
- Skjær gurkene og server med brød.
- En skive stekt svinekjøtt på toppen.
- Pensle med kremet reddik.
- Legg to ansjosfilet på hver lengde.
- Pynt med pepperoniringer.
Kos deg med måltidet! (Når øynene vanner litt og nesen renner litt, gjorde du alt riktig.
PS. La meg si deg, det vil være en god bakrusfrokost.
