Enkel gulrotssalat

tid

Total forberedelsestid: 15 min.

Gulrotssalat er sunt og deilig.

ingredienser

  • 500 g gulrøtter
  • 2-3 epler
  • sitronsaft
  • sukker
  • olivenolje
  • (det smaker best for meg) valgfrie hakkede mandler / hasselnøtter slik at det virkelig krasjer; o)

forberedelse

  1. Skrell og rens gulrøttene og riv i tynne strimler. Noe maskinstyrt for makulering ville være veldig praktisk.
  2. Skrell, kjær og kvart eplene og også i makuløren. Uansett skal eplene skrelles, for hele salaten er ellers veldig grøtaktig.
  3. Hell epler og gulrøtter i en stor bolle, smak til med sitronsyre og sukker, tilsett en dash med olje og bland godt.
  4. Eventuelt liker jeg fortsatt å tilsette hakkede hasselnøtter. La den deretter sitte i kjøleskapet i en halv time. Og du har en veldig frisk, lett salat.

ENKEL - Babes in the Lake | Mars 2024