Enkel ostekake med bakken
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 70 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 40 min.
Enkel ostekake bakt med bakken
ingredienser
For gulvet
- 200 g hvetemel
- 1 nivå ts bakepulver
- 75 margarin
- 75 g sukker
- 1 pk vanilinsukker
- 1 egg (størrelse M)
For osten
- 750 g ost med lite fett
- 150 g sukker
- 4 eggeplommer
- 4 eggehviter
- 1 pk vanilinsukker
- 3-4 dråper Backaroma sitronolje
- 250 ml Mich
forberedelse
Trinn 1: Forbered deigen
Ha alle ingrediensene til jorda i en miksebolle. Bruk deigkrokene til mikseren til å lage en eltedeig.
Trinn 3: Kle vårformen med deigen
Kjevle ut 3/4 -2/3 av deigen på bunnen av en springformpanne (diameter 26 - 28 cm), form en rull fra den resterende deigen og trekk opp en kant på 3 cm i springformpannen.
Trinn 3: Tilbered ost
Ha ingrediensene til ostemassen i en miksebolle og rør godt med mikseren. Så blir eggehvitene slått forsiktig med en visp.
Trinn 4: Tilsett osten og stek kaken
Ostemassen fylles i springformen og glattes på toppen, og kaken kan skyves inn i ovnen forvarmet til 175 grader, for topp- og bunnvarme, midtstang i 70 minutter og sirkulert luft i 160 grader.
Trinn 5: Den ferdige ostekaken
Ta den ferdige ostekaken ut av ovnen og la den avkjøles på en trådstativ.
Hvis du vil bake kaken, så ønsker jeg deg mye moro.