Enkel fiskesuppe
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Veldig enkelt, og du presenterer deg som den perfekte husmoren:
- Hakk grønnsaker (gulrot, persillerot, selleri, fennikel)
- I gryten, der en løk og en fedd hvitløk allerede er såret i olivenolje
- Vann på den (500 ml, avhengig av hudormen)
- Frosset laksefilet (en bit per person) i den kokte grønnsakssuppen
- Rosmarin, spisskummen, salt, pepper - smak til
- Vent til alt er ferdig
- Smør smørretten og server sammen med suppen, som noen få friske urter (gressløk) optisk er på.
Suppen er så flott fordi du avholder deg helt fra grønnsaksbuljong og dermed stygge smaksforsterkere.
