Bare kirsebær lettere

Da kirsebærtiden er tilbake, snakket jeg med en venn om den irriterende steinfjerningen. Entsteiner er ikke noen stor hjelp, fordi du må trykke flere ganger på de fleste enheter til steinen en eller annen gang (noen ganger under litt sprøytestøping) fluter ut av bunnen. Kirsebærene blir deretter zermatscht og halve huset sprayes.

Han ga meg tipset om at bestemoren min puttet kirsebær med en hårnål (se bilde). Hold hårnålen i endene med tommelen og pekefingeren, og kjør pilen inn i kirsebæret. Best på stilken. Så kjører du langs steinen til enden (du kan kjenne den) og trekke den ut av kirsebæret.

Dette krever lite trening, den ene eller den andre steinen knipser i begynnelsen kanskje til og med over bordet, men allerede etter kort tid som flagrer riktig. Ingen rot eller hakkede kirsebær!

Tips på kanten: når endene av hårnålen begynner å stikke over tid, kan du legge dem på en kork. Dessuten glir det ikke sånn når kirsebærene er litt saftige :-)

FEMININ FESTLAGKAGE med kokosbunde, kirsebær og hindbær | KAGEMAGI | Mars 2024