Røkt svinekam

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.

Hvis du vil trylle frem et lett, men deilig måltid med liten innsats; du trenger bare følgende.

ingredienser

  • 1 kg Kasslerkamm (utløst-utbenet)
  • 1-2 store løk
  • 1/2 fedd hvitløk

forberedelse

  1. Ta en ildfast form og legg (uten krydder) steken, tilsett de firede og skrellede løk og hvitløksfedd.
  2. Smør det hele med rent vann, så steken blir dekket til en fjerdedel med vann.
  3. Så setter du steken i ovnen i ca 50-60 minutter ved 180 °. Du kan snu den etter halve tiden.

hint

Hvis steken allerede er veldig mørk, skru ned gradene, og eventuelt tilsett litt vann.

Det er det. Fra stekevannet kan trylle frem en fantastisk lys saus.

Det er med meg kokte poteter med sark eller fersk spinat.

føtex - Inspiration til din svinekam | Mars 2024