Røkt laks med lilla poteter og gressløk

Denne lille forrettssalaten er en fest for øynene!

Du trenger per person:

  • 2 skiver røkt laks
  • 2 lilla poteter, også kalt trøffelpoteter, fra markedsboden
  • gressløk

Sausen røres fra: 1 ts honning, 1 s bringebæreddik, 2 ss olivenolje, pepper og salt

Slik fungerer det:

Kok først potetene i saltet vann, ikke skrellet, og skrell deretter. De holder seg virkelig lilla, som en gammel blekkplate!
Terning disse potetene.

Anrett laks og potetbiter i vakre boller. Det beste utseendet hvitt fra disse ingrediensene!

Hell den blandede sausen over den og pynt deretter med gressløk.

Dutch Baby | Ovnsbakt pannekake med røkt laks | Castello® | Mars 2024