Så ingenting baker på tallerkenen

Hvem vet ikke, de har bakt en deilig kake og tar den med til tross for at forbakt ark ikke lenger er nede fra delen, uten å smuldre det gode stykket. Eller den crunchy pizzaen går i oppløsning når du prøver å løsne deigen fra arket i komponentene.

Med dette trikset kan du enkelt "nonstick" arket ditt:

Gni bakeplaten tynt med olje, fordel gjerne noen dråper olje på kjøkkenpapir og deretter veldig tynt, her er mindre. Tegn deretter et spor med en spiseskje mel på den ene kanten av tallerkenen. Sett deretter stekebrettet i vinkel slik at kanten på melet er på toppen og la melet sive over oljen med forsiktig risting eller tapping til alt er jevnt fordelt. På slutten bør arket ditt støves med et veldig tynt lag mel som fester seg til oljen. Uansett hva du baker, vil det ikke brenne ned.

Das Phänomen Bruno Gröning – Dokumentarfilm – TEIL 2 | April 2024