Sophie's Granny Egg (en rett velsmakende Omlette)
FORORD: Nylig sulte jeg nesten, men ingen var hjemme for å åpne inngangsdøren. Så jeg ble tvunget til å konfrontere bestemoren min (som selvfølgelig bor i nærheten) med sulten. Siden sultne øyne liker å se hva de får - og fordi det smaker veldig godt - vil jeg gjerne presentere deg her. OPPTAK: Ta: En panne, et stort stykke smør (60 gram kan allerede være), tre egg og øyeblikkelig (grønnsaks) buljong. Bland først egget med en eller to ts øyeblikkelig buljong. Hui! Allerede salt og urter (og muligens smaksforsterkere;)) i blandingen. Nå er det bare å la pannen med smøret i det bli varmt (slik at smøret smelter, men ennå ikke er brunt). Legg eggeblandingen i pannen, og gjør deretter ingenting. Det betyr: vent til egget er ferdig. Det kan fremdeles være litt (!) Fuktig ovenfor. Ikke slå (ødelegger den varme smaken). Så snart egget har kordlet seg i stor grad, legg det på en tallerken, tilsett det gjenværende smøret (for spesielt kroppsbevisste samtidige) på toppen og spis med kniv og gaffel. Ta deretter opp fettet med en brødskive. Vel. Jeg vet at et ayurveda-kosthold ikke lar det skje, men jeg tenker ikke så mye på slanking. Du må endelig vise hva du har: D
