Spansk kylling med chorizo

tid

Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 1 time.

ingredienser

  • 600g kyllingbryst
  • 200g chorizo
  • 500g paprika tricolore
  • 150g små tomater
  • 1 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 appelsin med spiselig skall
  • 200g basmati
  • 500ml fjærkrefond
  • 50ml olivenolje
  • Salt og pepper etter smak

forberedelse

  1. Skjær kyllingen i behagelige biter.
  2. Skjær chorizo ​​på langs og skjær deretter tynne skiver.
  3. Rens paprikaen rent fra innsiden og skjær i ca 4 cm lange strimler.
  4. Hud og finhakk løken og hvitløksfeddene.
  5. Rengjør appelsinen og skrell av skallet med en zestzer.
  6. Juice ½ appelsin.
  7. I en stor kjele (gryterett), varm olivenoljen og stek kjøttet. Smak til med salt og pepper etter smak og fjern det fra gryten.
  8. Tilsett løk og hvitløkbiter i det resterende kokefettet, tilsett pepperstrimlene og tilsett O-saften. Damp stripene til de er faste og fjern den fra pannen.
  9. Stek chorizoen i en spiseskje olivenolje og fjern den fra kasserollen.
  10. Ha risen i kasserollen og tilsett den. Tilsett kjøtt, grønnsaker og pølse i risen, rør rundt og smak til med smak med salt og pepper.
  11. Fordel tomatene over den og legg på bakken uten lokk i en forvarmet ovn ved 175 ° C O / U-varme.
  12. Etter ca 20-25 minutter, ta ut gryten fra ovnen, lokk lokket og la det passere i gode 10 minutter.

ferdig

Fordel porsjoner på tallerkener, strø på vårløkringer og gressløk og server med appelsinskiver.

Spansk kartoffel ret med chorizo og pinjekerner | Mars 2024