Årstid

Alle Artikler

Suppe for salt? Ta rå potetbiter
Desember 2021

Suppe for salt? Ta rå potetbiter

Er suppen noen ganger "forelsket", i. for salt, da hjelper det å koke små terninger rå potetbiter en stund til å koke. Potetbitene tar opp noe av overflødig salt og suppen blir mer spiselig igjen....

Panacea ingefær
Desember 2021

Panacea ingefær

Hver asiat har følgende oppskrift: Ekte ingefærrot - det er nå i alle supermarkeder for fersk frukt - skrell og kutt i små terninger (kantlengde ca 1 cm). Hell en kube per kopp, hell kokende vann på...

Basil! Alltid frisk på bordet - billigste!
Desember 2021

Basil! Alltid frisk på bordet - billigste!

Basilikum med friske tomater. Til pastaretter. Eller bare til dekorasjon av deilig mat. Deilig. Ikke alle har urtete. Jada, det er vel kjent at denne urten også er tilgjengelig for vinduskarmen - men...

Friske urter hjemme hele året
Desember 2021

Friske urter hjemme hele året

Hvis du vil ha friske urter hele året, kan du enkelt dyrke dem på kjøkkenet i vinduskarmen. Du trenger ikke engang en hage. Litt lys og vinduskarmen er nok, og du kan dyrke friske urter hele året....

Suppekrydder uten smaksforsterker
Desember 2021

Suppekrydder uten smaksforsterker

Hvem kjenner ikke Maggis suppekrydder !? Alt smaker bare for smakforsterkere, overalt er tingene i det! Fra andre, til og med ikke lenger "duggrike" grønnsaker eller et "overskudd" fra sin egen...

Myntsukker til desserter
Desember 2021

Myntsukker til desserter

For produksjonen trenger du en morter. I disse gir du sukker og noen få friske mynteblader. Mengden avhenger av hvor mye du trenger og hvor sterk smaken skal være - må prøves! Nå blander du det...

Orange Zitonenschalen smak
Desember 2021

Orange Zitonenschalen smak

Pensle organiske appelsiner (organiske sitroner) varme, tørre og skrell med potetskrelleren rundt, om mulig ikke for mange individuelle striper. Når du skreller kan det ikke unngås at den hvite huden...

Hvordan knuser jeg hage urter? Med en kaffebønne slipemaskin
Desember 2021

Hvordan knuser jeg hage urter? Med en kaffebønne slipemaskin

Hei, kjære "TheFruitAndFlowerBasket-Fans", surfet lenge på denne siden i går kveld, fordi jeg ville ha et tips om hvordan du raskt kunne hacke urter. Jeg har allerede prøvd det med en løksnekker,...

Krydder fra apoteket
Desember 2021

Krydder fra apoteket

Tørkede urter og krydder slikt. Som anis, fennikel, kardemomme, timian, kanel, stjerneanis osv. Jeg kjøper bare på apoteket. Høres sprøtt ut, men etter et tips fra en farmasøyt, gjør jeg det bare...

Hjemmelaget chilisalt
Desember 2021

Hjemmelaget chilisalt

Når du kjøper fersk chilipepper, er dette vanligvis en veske med flere belter. Men siden du sjelden koker en rett som krever 5 pods, har jeg et tips om hva du skal gjøre med de 2-3 andre. Du tar...