Oppbevar ingefær fersk lenge
Jeg pleide ofte å bli irritert over at friske ingefærrøtter - når de var skåret - blir så raske woody eller fibrøse og tørre.
Og du må lage mat på grunn av den sterke smaken, bruk alltid bare en finger bredt.
Siden jeg fant tipset som min mor (jeg sier bare TheFruitAndFlowerBasket bare;)) nylig ga for en gangs skyld, var det nyttig.
Pakk den skiver ingefæren i et lett fuktet stykke kjøkkenpapir og pakk den deretter inn i en klamspose, som igjen lukkes (med så lite luft i det som mulig!) Med et klips.
Da kan du oppbevare ingefæren 2-3 uker i kjøleskapet, og den holder seg frisk.
