Svensk eplepai
tid
Total forberedelsestid: 1 time.
Ingredienser og tilberedningsbane
- Pisk 2 egg og 100 g sukker til de er skummede
- 75 g mel
- Tilsett 75 g smeltet smør og en klype salt
- Bland alt og legg i 26er (diameter) fjærform
- Stekes ved 160 ° C i 17 minutter
Ingredienser og tilberedningsfylling
- 3/4 (stor) kopp sukker og 3/4 (stor) kopp vann til å koke.
- 1 kg vaniljepuddingpulver og 1 kg vaniljesauspulver (til matlaging) visp med 1/4 kopp vann. Tilsett i det kokende sukkervannet, rør til det er jevn masse. Smak til på smak med kanel.
- Tilsett 50 g smør og juice av en sitron.
- Skrell og rasp 5 grønne epler (men også med alle de andre), tilsett umiddelbart i vaniljeblandingen, rør godt.
- Gi blandingen på den ferdige kakebunnen.
- Pisk til slutt 1 dl krem med kremfløte og vaniljesukker og smør på kaken, dryss over kanelsukker.
Verdens beste eplepai!
