Svenske Kanelbullar
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Hvileperiode: 1 time
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
Jeg elsker det når lukten av nybakt Kanelbullar trekker gjennom kjøkkenet! Her er min personlige favorittoppskrift:
ingredienser
For deigen:
- 1 kube gjær
- 200 g varm melk
- 500 g hvetemel
- 75 g bakemargarin
- 50 g sukker
- 1 egg
- 6 g salt
- 1/2 ts kardemomme
For tildekking:
- 25 g mykt smør
- 125 g sukker og kanelblanding
forberedelse
Steg-for-steg guide
Bland alle ingrediensene og elt i 5 minutter i foodprosessoren, la de dekke i 1 time.
Trekk ut deigen til et rektangel og topp med toppingsmørflak og kanel - sukkerblanding.
Rull den hardt opp, skjær den med en skarp kniv.
Plasser på en stekeplate og dryss med vispet egg. Dryss til slutt perlesukkeret over det.
Stekes på 180 grader i 8- 12 minutter (jeg bruker klimagar), hold deg best i sikte av ovnen, siden steketiden kan variere!
Spesielt fluffy er resultatet, hvis du ikke kan være så brun. De er også superfrysende og er en del av hver kaffepause i Sverige. Kjøp nå Dr. Oetker 3in1 stekebrett med transport hette, stekebrett for baking, lagring og transport, al? 18.99? 11,48 ?