Tabellføringer av i dag: Hvordan lage et godt inntrykk ved bordet
Man snakker ikke med full munn og spytter ikke på duken. Så langt er alt klart. Men hva annet er hip eller rynket, hvilken oppførsel er utdatert og hvilke som er aktuelle? Helt senest, hvis du spiser lunsj i yrkeslivet, er det viktig å være trygg når det gjelder mat, bestikk og motstykker. Oppdatert bordoppførsel? en liste uten pekefinger, vær så snill:
Før måltidet
Når du inviterer, ser du alltid etter host ? han gjør alt først.
Du setter deg ikke før du blir bedt om å gjøre det eller verten setter seg. Du venter også med drinken, til verten hever glasset. Det er ingen måte å ta ut en skål før inviterte snakker. Hvis maten kommer, starter du bare når alle ble servert ved bordet eller har servert. Unntaket er varm mat, der verter eller bord naboer spesifikt ber om å starte.
Hvor du skal dra med veske, damer? Regelen sier at bare mat hører hjemme på bordet. Så heng vesken på baksiden av stolen eller legg den på stolen bak deg. På gulvet hører bare handleposer! Et unntak kan gjøres med clutches og enda mindre kveldsvesker. Disse er også vanligvis plassert bak stolen eller på fanget under servietten. Men hvis hun står i fare for å falle ned, kan hun da plasseres på bordet ved siden av hans dekksted? hvis det er nok plass.
den mobil har ikke tapt noe på bordet. Det skal dempes.
sminke oppdatere ved bordet? Ingen vei. Noen sier leppestift er tillatt, noen sier "nei". For å være på den sikre siden, gå til vaskerommene. Siden leppestiftkanter på glass uansett blir rynket, kan du utsette innstrammingen til slutten av måltidet.
Mens du spiser
Bestikk, Hvis en meny er satt flere ganger, starter du med det ytterste bestikk og jobber deg inn i løpet av måltidet. Bestikk noensinne: Brukt bestikk må ikke berøre bordet. Hvis du bare tar en kort pause, legger du kniven og gaffelen krysset, gaffelen bakover, og plasser tju til fire. Når du er ferdig med utstyret, bestikk parallelt med tjuefire. Dette signaliserer tjenesten i restauranten som kan tømmes. Forresten, du forlater platen selv, ikke skyv mot midten av bordet, så har du mer plass.
Servietten hører hjemme på fanget under måltidets varighet, helst når den er brettet (hvis den er stor nok). Dabber du munnen (ikke tørk!) Du er alltid i det "indre"? Sone av, så ser servietten appetittvekkende ut for bord naboer. Hvis du må forlate bordet et øyeblikk eller etter at måltidet er over, løsner servietet til venstre ved siden av stedet.
Briller med stilk har dette for deg å håndtere dem der. Dette unngår fingeravtrykk på glasset og raskere oppvarming av kald drikke. Tapp leppene kort med servietten før du drikker, slik at det ikke blir stygge fete kanter igjen på glasset.
Holdning, fryktene mine: Stående, ikke kastet inn i stolen. Hendene hører hjemme på bordet, albuene Aldri. Gaffelen / skjeen går til munnen, ikke omvendt. Krydder er tillatt. Men ganske frekt.
Tips til bordpraten: Det er best å ta bare veldig små forretter med en gang i munnen, så har du den samme fort tom igjen, hvis du blir adressert. Bestikket er der for å spise og ikke for å understreke det som er blitt sagt!
Enkel, kritisk mat
Brød og smør på forhånd: Du smører ikke en gryterett og biter, men plukker (og kutter ikke) et stykke brød, biter litt smør på det og legger det i hele munnen.
suppe: Ikke nipp til (er i vogue i Kina) og ikke blåser. Hvis det er for varmt, rør forsiktig. Suppe er skje? i hvilken retning spiller ingen rolle. I utlandet skvetter du fra deg selv, med oss heller til deg selv. Skjeen går først med tuppen i munnen vår, i England med bredden. Bortskjemt er tippingen av tallerkenen for å skje de siste restene. Hvis det serveres klare buljonger i suppeskåler, er det forresten, ifølge Knigge, lov å drikke restene? Det er imidlertid lurt å orientere seg mer mot atferden ved det runde bordet.
salat vil aldri bli kuttet, på det meste brettet. Uansett, i følge Mannenpäpsten-salaten bare skal spise med en gaffel, er enhånds folding nesten umulig. Så hvis restauranten eller verten er så hensynsløs, salaten lar seg servere i original størrelse, kan du noen gang bruke kniven som et sammenleggbart hjelpemiddel.
Fingermat? Det er knapt måltider som spises for hånd. Selv kylling trommestikker tak med kniv og gaffel. I hånden kan du ta artisjokker, østers, kanapeer, reker, blåskjell, hummer, spareribs og vaktler. Blåskjell snikes ved hjelp av det første blåskjellskjellet.Ekte fingermat kan gjenkjennes når fingerskåler legges på bordet for rengjøring.
Problemet bein og kjernerHvis du har olivengroper eller fiskebein i munnen, så diskret (muligens bak servietten), legg dem på gaffelen og legg dem på kanten av tallerkenen.
spagetti er ikke kuttet små, men rulles opp med en gaffel. I Tyskland kan du bruke skjeen til å hjelpe.
nødhjelp
Nysing, hoste, forlegenhet: Hvis en av nysingen eller en hoste passer, så slår du først av bordet og tar lommetørkleet hans for å hjelpe. En rask slumring er i orden, for en omfattende nesrengjøring er absolutt det bedre stedet foran døren. Apropos "helse": Offisielt sies det ikke lenger fordi det peker på svakheten til det motsatte, tvert imot, nysen skal be om unnskyldning kort. Denne etiketten er veldig treg. Derfor: helse!
Kjøp nå 
Den nye store Knigge: Rett oppførsel privat og på jobb 14,99 ?
