Thai karri - helt enkelt
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 10 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
ingredienser
- en Thai karri (tilgjengelig i rød, gul eller grønn i alle asiatiske butikker)
- Kyllingkjøtt i strimler
- Frosne grønnsaker (f.eks: brokkoli, blomkål, bønner, keiserboller)
- Kokosmelk (også tilgjengelig som et pulver, er da vieeeel lenger)
- ris
- Kanskje soyabønner, bambusstrimler osv. Hva Asialaden så gir, men må ikke være!
forberedelse
Hvis du har bestemt deg for pulveret:
- Løs kakaopulveret i melk (mengden er på emballasjen).
- Kok risen.
- Varm i mellomtiden litt olje i en panne (ta den største du har, alt kommer inn senere) og stek kyllingstrimlene.
- Etter omtrent 1 minutt, tilsett de frosne grønnsakene og avrim på lav varme. (Hvis du har et lokk til pannen, kan du gå raskere.)
- Bland i mellomtiden en god spiseskje karri med kokosmelken. (som liker skarp tar mer, men pass på, det er farlige ting!) :-)
- Hell kokosnø-karri-blandingen i pannen.
- å koke kort
- -> kos deg med risen sammen.
