Tiramisu for barn
I går gjorde jeg Tiramisu for mannen min og meg selv, og sønnen min så på med entusiasme. Selvfølgelig ønsket han også å ha noe av det, men siden jeg hadde forberedt tiramisuen på den klassiske måten - det vil si med kaffe og alkohol - hadde erstatning siden.
forberedelse
Jeg tilberedte kakao, ga svampkjeks og lagde kremen slik:
Bland eggeplomme fra 3 egg med sukker etter smak, tilsett 500 g mascarpone. Det var mitt grunnlag for "Kindertiramisu", så å si.
Dyppet så alle svampfingrene i kakaoen, la dem i en liten form og ha kremen over dem. Har noen gang laget 2 lag av det, det hele i en liten miniløp.
Med resten av kremen lagde jeg deretter vår vanlige tiramisu, bare la en dash amaretto og eggehviter til den!
Det var ingen tid igjen til bildet, Tiramisu var borte. Men neste gang blir jeg raskere ...
