Krem tomatsaus

Du trenger: 1 middels løk, 1 kopp krem, tomatpuré, salt og pepper, litt smør

1. Fjern løk og terninger
2. Svett terningene i skummende smør til de er glassige (ikke sett tallerkenen for varm)
3. Hell i fløte og kok opp kort
4. Visp kremen og løken gjennom en sil i en annen kjele
5. Kast løk (var bare for smaken), la kremen småkoke på svak varme, tilsett tomatpuré og rør til fargen er fin og rosenrød
6. Smak til med salt og pepper

Passer flott z. B. til fersk tortellini!

Kakao med krem | Luksus kakao | Perfekt på tur | Mars 2024