Overfør parmesan i skrudd glass

Vi spiser gjerne spaghetti med alle slags sauser og mesteparten av tiden er den nødvendigvis revet parmesanOst i tillegg. Vi tar det ferdige revet, som selges i gjenvinnbare og ugjennomsiktige poser.

Jeg har allerede måttet gjøre den smertefulle opplevelsen som denne osten danner til og med i kjøleskapet etter å ha åpnet veldig raskt mugg. Dessverre la jeg ikke merke til det før det var spredt, så jeg kunne kaste det bort. Irriterende!

Derfor har jeg nå begynt å helle Parmesan i en skruekrukke umiddelbart etter åpning, slik at du umiddelbart kan se om noe er galt med det. Jeg har til og med inntrykk av at den holder mye lenger i glasset og smaken ikke lider heller, siden den er lagret i kjøleskapet og beskyttet mot lys.