Trøffelpralin laget av bean ostemasse
(!) Jule godbit for vegetarianere og villige til å gå ned i vekt
500 g hvite bønner fra tinn, drenert
noen smaksdråper (fra de små flaskene) (for eksempel rom for rom-trøffel, bitter mandel til amaretto-trøffel, vanilje til vanilje-trøffel)
3 ss kakaopulver
2 ss revet kokosnøtt
2 ss sukker (eller mindre sukker og litt søtningsmiddel til det)
litt revet kokosnøtt og / eller kakao å rulle
Skyll bønnene godt og purre med blenderen. Bland godt med alle ingrediensene. Smak til med sukker (og eventuelt søtningsmiddel). omtrent La det avkjøles godt i kjøleskapet i to timer. Form små kuler ut av massen, rull dem i kokosflak eller kakaopulver, legg dem i mansjetter, avkjøl godt igjen. Hvis søtstoff skal brukes: Ikke bytt ut sukkeret helt med søtstoff, ellers smaker alt bittert.
Massen blir liggende i kjøleskapet i omtrent to uker.
5 baller har omtrent 60 Kcal.
Sjokoladen smaker som de "fete" originalene. Jeg ser frem til kommentarene dine. Eller eksperimenter i nye smaker ...
