Kalkuner tørker ikke støv
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 55 min.
Oppskrift for 2 personer:
Passerte tomater ca 500 ml
en zucchini
1 eller 2 paprika
1 liten løk
Middelhavskrydder friske eller tørre: urter av Provence eller konkret timian, rosmarin, basilikum
Salt og pepper
2 kalkunbrystfilet
Krydre filetene med pepper og litt salt, og stek deretter den finhakket løken i (oliven) olje.
ca 3-4 minutter fra hver side.
Den o.g. Skjær grønnsakene i små biter, bland med tomatsausen og smak til med urter og salt / pepper.
Legg kjøttet i en gryterett, dekk til med sausen og sett i ovnen. omtrent 30 min (avhenger av ovnen) ved omtrent 200 ° C.
Hvis du også kan lage det i pannen, så anbefaler jeg deg å steke kjøttet nesten helt og deretter tilsette sausen. Steketiden reduseres, hvis du kutter kjøttet også lite.
