Vannfilter - meningsfylt kjøp eller overflødig produksjon?
Mange sverger ved vannfiltrene sine, lager mykgjøringssystemer, plasserer steiner i vannet eller installerer systemer med magnetiske felt. Atter andre demoniserer Brita & Co., kaller dem bakterier og negerer positive effekter. Hvor er vannfiltre egentlig fornuftige?
Vannkvaliteten
Kranvann i Tyskland er den beste og mest komplette tilsynsmaten. Det som kommer ut av springen hos oss, kan drikkes uten å nøle og frykt for bakterier. Grensene anerkjennes som strenge og vil bli respektert uten unntak. Det som ikke kan filtreres ut i vannverket, kan husholdningsfilteret ikke holde. Hvorfor da vannfilter?
Vannets hardhet
Det som varierer betydelig med tappevannet fra område til område, er vannets hardhet. Dette uttrykket refererer hovedsakelig til konsentrasjonen av oppløst i vannioner av kalsium og magnesium, i små deler av strontium og barium. Enheten er? Graden av tysk hardhet? ° dH. I dag er det tre vannhardhetsområder: myk (mindre enn 8,4 ° dH), medium (mellom 8,4 og 14 ° dH) og hard (mer enn 14 ° dH). Disse oppløste ioner kan, når de er oppløst, danne uoppløselige forbindelser som kalk. For eksempel forblir kalsiumionene oppløst så lenge de er i likevekt med kullsyren i vannet. Hvis kullsyre går tapt ved å varme opp eller fordampe vannet, faller det ut uoppløselig kalk. Konsekvensene: forkalkning og tap av smak. Spesielt med elektriske apparater der vann varmes opp, for eksempel kaffemaskiner, vannkoker eller damper, merker du raskt den hvite overflaten, som ikke kan fjernes så lett. Men også de fleste planter liker ikke hardt vann? kalk i det er for mye for stoffskiftet deres. Med såpevann såper skum mer, så du bør også redusere vaskemidlet med en ekstra tilsetning av vannmyknere i vaskemaskiner.
Hvordan kan du redusere vannets hardhet?
Det er forskjellige systemer for å få ionene opp av vannet. I vannverk blir for eksempel veldig hardt vann avkarbonert før de tilføres ledningen ved tilsetning av kalsiumhydroksyd. I det private husholdningen er oppvaskmaskiner og mykgjøringssystemer basert på ionebytter, som erstatter kalsium- og magnesiumionene med natriumioner. Ionbytterne trenger vanlige friske natriumioner - derfor tilsetning av vanlig salt! I tillegg til ionebytter, inneholder vaskemidler også polyfosfater som binder ionene.
Husholdningsvannfiltre som de fra Brita fungerer også etter ionebytterprinsippet. I tillegg filtrerer de vannet gjennom et aktivert karbonfilter, slik at lukt og smaksforstyrrende stoffer som klor fjernes. Disse aktiverte kullfiltrene er i kritikken, fordi her kan danne bakterier. Derfor er filterprodusentene avhengige av sølv for å drepe bakterier. Imidlertid har brukeren selv kontroll over kimbelastningen ved å skifte filter regelmessig, minst en gang i måneden! Graden av vannets hardhet reduseres pålitelig ved bruk av filtersystemene? men også bare med regelmessig bytte av filteret.
For øvrig har systemer med magnetiske eller elektriske felt ingen innflytelse på vannets hardhet i henhold til uavhengige testrapporter.
Hva forårsaker reduksjon av hardhetsgraden?
Kalsiumforekomstene er betydelig redusert? men det sparer deg ikke for den vanlige avkalkingen av kaffemaskinen. Fordi ionene er mindre etter filtre, men de forsvinner ikke. Enten helautomatisk kaffemaskin, filtermaskin eller espressofilterholder, bør man holde innsiden av aroma-apparatet rent, og dermed sikre en lang levetid.
Smaken endres: ikke bare te- og kaffedrikkere sverger ved filtrert vann, fordi smaken kan utvikle seg bedre. Enten du skal bruke filtrert vann når du lager mat? Ryktet om at pasta i filtrert vann ikke fester seg sammen er bare dette: et rykte. For at grønnsaker skal beholde fargen sin etter tening, sikrer et bad i isvann at kokeprosessen blir avbrutt, noe som ikke har noe med vannets hardhet å gjøre. Filtervann anbefales kun til matlaging hvis vannet fra linjen smaker ubehagelig, for eksempel hvis det ble klorert. Kalkavsetningene i potten kan enkelt fjernes med en eddikinfusjon, i kalkskalaangrepet? Egg koker? kan du allerede gi en skvett eddik i kokevannet.
Kjøp nå 
BRITA Vannfilter Marella hvit inkl. 6 MAXTRA + filterpatroner - BRITA filter halvårs pakke til? 44.99? 34,26 ?
Konklusjon:
- Med vannfiltre kan du redusere vannets hardhet og fjerne forstyrrende smaksspor.
- Ionbytterbaserte vannfiltre, som de fra Brita, anbefales for medium og fremfor alt hardt vann til bruk i elektriske apparater. Vannets hardhet kan spørres ved vannverket hans.
- Filterinnsatsen bør byttes ut som anbefalt av produsenten regelmessig.
Redaktørens tips: Du kan også bestemme vannets hardhet på springen ditt med såkalte teststrimler eller dråper
