Bryllupskake - laget av deg selv
tid
Forberedelsestid: 40 min.
Steketid eller steketid: 40 min.
Total klargjøringstid: 1 time og 20 min.
Har prøvd en 3-etasjers bryllupskake, og den var virkelig veldig enkel!
ingredienser
- en 3-etasjes kakepanne (for eksempel Weltbild) omtrent 10-15 euro
- Oppskrift på en tørr kake eller 3 bakeblandinger
- 150 g MM (marshmallows)
- 350 g siktet (!) Pulverisert sukker
- nygifte
- rosa / hvite sukkerperler
forberedelse
- Det skal være en tørr kake da den kan bære mer vekt. Men modige, du kan til og med dele kaken horisontalt etterpå og belegge med krem!
- I formen trenger litt deig. omtrent 3 bakeblandinger eller 2 x oppskrift på en svampekake etter ønske. Stekes i henhold til instruksjonene.
- Marshmallow Fondant: MMF: legg 150 g MM med 1 ss vann i mikrobølgeovnen. omtrent 1 minutt! (bli hos) elt deretter godt med 350 g siktet (!) pulverisert sukker med en blender. Kan være en klissete affære! Men det er verdt det. Igjen og igjen pulverisert sukker i tilfelle det fester seg for mye. Elt deretter igjen med hendene. For fargeønsker, drypp nå konditorfargen på fondanten og elt til fargen er godtatt. Pakk i fastfilm.
- Nå kan deigen rulles ut (alltid på siktet PZ!) Og legges over kaken. Supernatanter kan kuttes av.
- Jeg har MMF (Marshmallow Fondant) også farget i rosa og laget av bånd og roser. Med f.eks. Pynt perler .. legg deretter figuren på kaken ... FERDIG!
- (Å og vær så snill å sørge for at kaken er helt kald, ellers smelter fondanten og river i det!) Jeg svarer gjerne på spørsmål!