Wild hvitløk dip

tid

Forberedelsestid: 10 min.
Total forberedelsestid: 10 min.

Den ville hvitløksdypen smaker deilig med grillet eller bare som en dukkert med alt mulig.

ingredienser

  • 250 g quark med lite fett
  • 1 kopp rømme
  • Salt (urtesalt)
  • nykvernet pepper
  • ca 100-150 g fersk hvitløk

forberedelse

  1. Hakk vill hvitløk (moulinette) eller skjær i tynne strimler med en kniv.
  2. Bland cottage cheese og rømme, brett i vill hvitløk og smak til med pepper og salt.

P. S .: Siden vill hvitløk lett kan forveksles med den giftige liljekonvallen eller høsttidens mye, bør man falle tilbake på kjøpt vill hvitløk i interesse for egen helse. Bare erfarne mennesker bør til og med se etter vill hvitløk!

Wild Garlic Butter | Abel & Cole | Januar 2024