Pakk med kyllingfylling
tid
Total forberedelsestid: 20 min.
Sunt lett kjøkken: innpakning med kyllingfylling
Utstoppede innpakninger er raske å tilberede, krever ikke en god matopplevelse, er velsmakende og er også veldig figurvennlige.
ingredienser
- 1 pakke med wraps (tortillaer, for det meste 6 stykker)
- 500 g kyllingbryst eller noe mer
- 1/2 hver rød, grønn og gul paprika
- 1 hode Romanesco eller 1/2 isbergsalat
- løkringer
- 4 stilker av merian
- Yoghurt eller urtekvark
- tomater
- Paprika, salt, olje, chiliflak
forberedelse
- Kjøttet skjæres i små strimler. Dette gjør du best ved å fryse kyllingbrystet kort og deretter kutte det halvfrossent. Dette skaper virkelig tynne striper og det er mye enklere enn med ferskt kyllingbryst (dette gjelder for eksempel også for storfekjøtt eller lever).
- I en panne ble olje, som olivenolje, oppvarmet og det krydrede kjøttet stekt omtrent 15 minutter.
- Skjær i mellomtiden de vaskede grønnsakene: paprikaen og salaten i tynne strimler, tomaten i skiver eller til og med terninger, løken i ringer.
- 3 vaskede stammer Marjoram er hakket / hakket og blandet med yoghurten og krydret med paprika og chiliflak (ferdig urtekvark er også et alternativ).
- Hvis du foretrekker en annen smak, bør du bare eksperimentere med krydder: tyrkisk stil? Da passer Köftegewürz, spisskummen, isot. Eller rettere sagt asiatisk stil: gurkemeie, karri, ingefær ... Uansett liker han det.
- I mellomtiden forbereder du innpakningene i henhold til pakningsinstruksjonene (varm i en panne uten olje til innpakningene er myke og smidige).
- Den er også i mikrobølgeovnen, men det er å se på tiden, ellers er de veldig lette å harde. Når det varmes opp i mikrobølgeovnen, anbefales det å pakke innpakningene alle stablet sammen i vått, vridd bakepapir og varme. Så de tørker ikke ut.
- De varme innpakningene er nå liberalt spredt med yoghurten og dekket med grønnsaker og kyllingstrimler. Den nedre tredjedelen av innpakningene skal være fri.
- Først treffer du bunnen ufylt tredje opp, så er sidene godt lukket.
- Det anbefales å pakke innpakningen med en stripe sandwichpapir i bunnen. Dette er lettere å håndtere, og det er derfor mer behagelig å spise.
- Men du kan også rulle opp innpakningen og skjære den i tynne skiver. Med en tannpirker har du så små munnfull forretter.
