Zucchini-panne med skinke-terninger
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Den første zucchinien fra hagen vår braiset jeg med skinkebiter i år - det er raskt og smaker godt!
Her er oppskriften:
ingredienser
- 1 zucchini (ca. 300 g)
- 1 pakke skinkebiter (100 g)
- 1 kopp crème fraîche med urter
- litt olivenolje
forberedelse
- Først stekte jeg skinkebitene i varm olje.
- Jeg kuttet halvhule og hulet courgette ut etter å ha klippet av de to endene først.
- Så skiver jeg den og la den i skinkekubene. Jeg braised hele greia til courgette-skivene var glassige.
- Så rørte crème fraîche seg inn, og maten var klar!
Det var også kokte poteter, men også ris ville passet godt.
Jeg håper jeg kunne få lysten til den ene eller den andre med denne oppskriften.
