Zucchini med ost

Zucchiniene er skivet, omgjort til mel (eller enda bedre i psylliumskaller) og stekt i olje. Hvis den ene siden er stekt, snu den. Ha litt revet ost på hver skive (for eksempel Gouda). Dekk til.

Når osten har smeltet, har også undersiden av courgette tatt farge.

Krydret? Egentlig saltet i osten, hvis ikke, vel, så gir du bare litt salt og pepper i melet, som tar deg å snu.

Dette er veldig raskt og smaker godt!

Hva for? Som en side rett til grillet kjøtt z. Men også til spaghetti (med tomatkrem, hvis du vil).

ZUCCHINI"OST" | Mars 2024