Zuccini chips fra ovnen
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Total forberedelsestid: 12 timer
Jeg kom på ideen om å smake på den med rikelig zucchinihøst med grønnsaks chips. Resultatet overrasket meg virkelig.
Det fungerer slik:
- Skjær zucchini i 3 til 4 mm tykke skiver.
- Drypp i en stor bolle med litt olivenolje.
- Smak til etter smak: z. B. Urtesalt, klassisk med salt / pepper / paprika eller med en krydderblanding etter din smak, det er ingen grenser for fantasien.
- Lag på ovnsbrett som tidligere er foret med bakepapir.
- For meg tilbringer Zuccinibleche den varme dagen på balkongen og kommer om kvelden for å avslutte tørking, om nødvendig, fremdeles i ovnen, omtrent 80 - 100 grader med en liten åpen ovnsdør. Jeg klemmer inn et kjøkkenhåndkle.
- Tørking er raskere hvis du bruker sjetongene oftere.
- Sponene skal fylles umiddelbart etter tørking i lufttette lukkeglass.
Mine "marsvin" var begeistret.
Forresten: det er ikke nødvendig å fjerne kjernene, bare tørk dem,
Gresskarfrø du spiser også.
