Frityrstekt Camembert
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Vend Camembert til mel, egg og brødsmuler. Dypp så igjen i egget og i brødsmulene. Dobbeltpregingen er nødvendig fordi Camembert ellers utløper når du steker. Varm stekefett i en gryte som er omtrent 8 cm høy. Test med treskjeen om fettet er varmt nok: Hvis det reiser seg bobler på treverket, er dette tilfelle. I intet tilfelle før Camembert allerede i fettet, ellers blir fettet absorbert. Stek til de er gyldenbrune (ca. 5 minutter). Tøm deretter på kjøkkenpapir.
