Ikke kast avokadofrø, men bruk dem
Avokadofrø inneholder rikelig med vitamin E og kalium. Det er synd å kaste den bort. De kan tørkes, raspes eller males til pulver. Stek avokadopittene og tilsett dem i salaten eller som et pulver i müsli.
Jeg kaster ikke frøene til avokado, men tørker dem. I tillegg til vitamin E og kalium, inneholder de også mye fiber og aminosyrer. I Mexico ble kjernen brukt som et naturlig middel.
Tørk kjernen i en dag, da kan den mørke skallet lett løsnes. For ytterligere tørking blir den kvart og kuttet i små terninger. Kubene skal være så store at de fremdeles kan berøres med fingrene. Når huden fjernes og kjernen kuttes, vil den bli rødlig som et resultat av oksidasjonsprosessen. Jeg lot kubene tørke en annen dag og rasle deretter avokadokubene med et rivjern.
Ha revet i en panne, stek kort og dryss over salat eller suppe. Den røde fargen ser ikke bare dekorativ ut på grønn salat og grønne supper, den lukter også hyggelig og gir maten et snev av nøttesmak. Med en morter eller en kaffekvern kan kjernen også males til pulver og deretter i kornblandingen. Kjøp nå 
Leifheit square drive ComfortLine-serie med 4 friksjonsflater for fint / grovt gni og skjære, K? 11.99? 10,99 ?
