rabarbrakompott
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 15 min.
Oppskriften min på rabarbrakompott.
Ingredienser og tilberedning
- Terningkast 1,5 kg rabarbra, kok opp med 4 ss vann i en stor kjele.
- Tilsett 1 ts brus, rør rundt, la det småkoke i 2-4 minutter.
- Slå av ovnen, tilsett en håndfull rosiner og la avkjøle.
- Varm med 2-3 ss kokosmel (bind og søtet), tilsett ingefær og honning til honning og server med 1 ss mascarpone (hver porsjon).
Alle ingrediensene motvirker surheten.
Også god å tørke kake og fyll til pannekaker.
Selvfølgelig kan kompoten også bindes med bananer eller mel (må koke).
