Semulina skiver etter mammas oppskrift
tid
Forberedelsestid: 45 min.
Hvileperiode: 12 timer
Total forberedelsestid: 12 timer 45 minutter
Siden vi spiser mindre og mindre kjøtt, har jeg tenkt på hva mamma alltid kokte slik. Vi var mange barn, så det var bare kjøtt på søndag. Men moren min var en veldig god kokk, og smakte veldig enkle oppskrifter.
I dag vil jeg gjerne introdusere deg semulegrynekutt, som også er mer vanlig hos meg nå.
ingredienser
- 1 l melk
- 250 g semulegryn, jeg tar durumhvete semulegryn
- Salt gjør jeg etter å ha følt meg, kanskje 1/2 ts
- 2 egg
- Fett å bake, jeg tar kokosnøttolje
forberedelse
- Kok først melken, rør inn semulegryn, kok opp på svak varme i ca 5 minutter, rør så ikke noe brenner. La det trekke i omtrent 1/2 time.
- Deretter blir en kasseform foret med folie og massen fylt. Det må være ganske kompakt, jevn overflate. Best holdes kjølig over natten.
- Tilbered massen og skjær dem i skiver på ca 1 cm. Legg 2 egg på en tallerken og varm fettet. Trekk skivene fra begge sider gjennom egget og i pannen til de er gyldenbrune.
Dette er best smakte plomme kompott.
Ha det gøy å lage mat og nyt måltidet!
