egg roll
tid
Total forberedelsestid: 25 min.
Eggrull (fylt) med terninger skinke og urter - passer også godt til den kalde buffeen.
ingredienser:
- 10 egg
- 2-3 ss mineralvann
- 1 pakke TK hage urter eller bedre, fersk terninger gressløk og persille
- 1 pakke kremost
- 100 ml krem
- Salt, nykvernet pepper
- 200 g terninger, mager skinke
forberedelse
- Egg, 1/2 pakke med frosne urter og ca 3 ss mineralvann med en gaffel eller lignende lykke til.
- Smak til med salt og nykvernet pepper.
- Legg ut et stekebrett med bakepapir og forvarm stekeovnen til ca 180 grader.
- Hell eggeblandingen på bakepapiret og la den stå i ovnen i omtrent 10 minutter.
- La deretter tallerkenen avkjøles med lagereggmassen.
- Bland i mellomtiden kremosten, kremen og den andre halvparten av TK-urtene i en passende beholder godt.
- Fjern deretter bakepapiret forsiktig fra eggemassen (hvis du pensler bakepapiret med kaldt vann, fungerer det veldig bra).
- På den toppede eggemassen pensler du nå osteblandingen, drysser den terningkastede skinken på den og ruller den opp som en rull.
Rollen kan spises umiddelbart eller ellers bare dagen etter.
Vi spiste rullen på multigrain-brød, men det er opp til alle.
En agurksalat eller til og med en grønn salat går like bra som bare tomat- og agurkskiver.
Kos deg med måltidet!
