Vaniljekake Pops
tid
Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 1 time.
Total klargjøringstid: 1 time og 30 min.
Etter å ha ønsket, er her oppskriften på vaniljekakepopene mine.
Kakepopper er en stor ting, spesielt for kakebuffeter, bursdager eller andre arrangementer der det er vanskelig å spise kaken av tallerkenen. De består i utgangspunktet av tre ting: en pundkake, et "lim" (i dette tilfellet pudding) og et belegg. Det er ingen grenser for kreativitet hos Cake Pops.
Nå for oppskriften: Først trenger du sandkaken. Hvilken som ikke betyr noe. Jeg har bakt følgende oppskrift spesielt for pops i disse cake pops, men også rester kan brukes på denne måten:
ingredienser
- 125 g margarin
- 150 g sukker
- 125 g stivelse
- 125 g mel
- 2 ts bakepulver
- 1 egg
- (og muligens vaniljesukker)
forberedelse
- Ingrediensene lages til en deig og bakes ved 180 grader (ca. 1 time)
- Nå har du hoveddelen klar for kakepoppen, som også kan stå en dag eller så blir den nappet.
- Det går da for å få den faktiske kaken til å poppe. Som sagt tok jeg vaniljesaus her. Men også syltetøy, gelé, krem, kakekremrester eller noe annet som "pinner" kan brukes.
- Jeg brukte omtrent halvparten av en vaniljesauspakke til ovennevnte kakedeig. Dette tilberedes etter pakningsvedlegget og får avkjøles.
- Når dette er gjort, blir hele sandkaken smuldret så liten som mulig. Vær spesielt oppmerksom på marginene, som noen ganger forsvarer litt. ;)
Fra nå av anbefaler jeg engangshansker, for nå er det gematscht.
- Til kakene kommer smulene gradvis fra puddingen eller det andre limet, og det eltes og blandes til det dannes en deig, som lett kan danne baller som er like store som en lollipop.
- Disse legges deretter på en tallerken i omtrent 15 minutter i kjøleskapet.
- I ventetiden kan du skjære ut shashlik-spydene - bare forkorte til ønsket lengde - og smelte 200 g sjokolade etter eget valg i et vannbad. Jeg har tatt mørk sjokolade, men igjen er alt mulig.
- Ta nå kakebollene fra kjøleskapet og la sjokoladen fra flammen, men i vannbad, ellers blir den tykk igjen for raskt.
- Nå er stilkene festet. For å gjøre dette, ta en stilk og dypp den i sjokoladen og deretter sette den i ballen. Dette forhindrer senere dekorasjon, fall av stilkene.
- Når alle bollene har lagt seg, settes de tilbake i kjøleskapet i 15 minutter.
I løpet av denne tiden bygger du opp Dekoarsenal.
- Jeg tok to strøssel.
- Legg eventuelt sjokoladen på flammen igjen i vannbad for å gjøre den flytende igjen.
- Nå spretter kaken ut av kjøleskapet, pakket på en pinne, dyppet i sjokoladen til de er helt dekket, litt overskuddet abgezwirbelt og fest dekorasjonen på den slik at den fremdeles klistrer seg pent.
- Legg nå den ferdige kakepoppene i et stykke styrofoam eller i lokket til skoboksen!
- La det tørke og ha god appetitt!
(Forresten, jeg lagde 27 pops fra dataene mine)
