Leverkrem med cognac
tid
Total forberedelsestid: 10 min.
ingredienser
- 150g kalveleverpølse (fersk fra slakteren eller pakket)
- noen creme fraiche eller
- litt melk eller
- litt krem
- pepper
- hakkede pistasjnøtter
- 1 ss Cognac (eller mer, D, avhengig av din smak)
forberedelse
Bland kalvens leverpølse med (avhengig av din smak), litt melk, creme fraiche eller fløte til en smørbar krem.
Hakk pistasjene og brett.
Tilsett en klype (best) nykvernet pepper etter smak.
Rund av med 1 ss Cognac!
Plasser i en rørpose eller frysepose (kutt deretter av et lite hjørne i bunnen), tilsett i de strimlede, ristede brødskivene / ristet skivene / kjeksene og pynt med persille og / eller en halv oliven.
Fantastisk som kanapeer, oppslag eller brøddipp!
Leverwurst og konjakk av høy kvalitet gjør det til et ekte luksusbitt.
