Stekt kyllinglår i yoghurtsaus i indisk stil
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 55 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 10 min.
Stekt kyllinglår i indisk stil er så vakre møre og er utrolig deilige!
ingredienser
- 4 kyllinglår
- 3 fedd hvitløk
- 4 - 5 kopper naturlig yoghurt
- 1 haug koriander
- 1TL karrypulver
- 1 ss chiliflak
- 3 ss soyasaus
- 2 ss
- 2 ts paprikapulver
- 2 ts Garam Masala
- 1 løk
- 2 ts tandooripulver eller pasta (hvis du ikke har et, kan du utelate det)
- Salt, pepper
forberedelse
- Vask, tørk og skjær kyllinglårene.
- I en stor nok bolle, bland yoghurten med krydderne, soyasausen, hvitløken, løken og den hakkede korianten og bland godt.
- Tilsett nå kyllingbitene, dekk godt til og mariner i kjøleskapet i 3 - 4 timer.
- omtrent Ta ut av kjøleskapet 30 minutter før steketiden for å oppnå romtemperatur.
- Stekes i ovnen på 200 grader i omtrent 40 minutter, rør deretter, vend kyllingbitene og brun igjen med en grillfunksjon i 15 minutter.
Du bør sannsynligvis se oftere og stille temperaturen høyere eller lavere.
Naan-brød, Roti eller ris er en god siderett i tillegg til en tomatsalat.
