Kandiserte mandler, nøtter - gjør det selv
På julemarkedet er en hit, dessverre også veldig dyr, kandiserte mandler og nøtter. Jeg har laget disse godbitene selv i flere år, også fordi jeg har flaks for et valnøttre.
Slik fungerer det
- Bare støvmandler, sprekker nøtter.
- Tilsett mye sukker, litt kanel og litt vann i en grøtaktig blanding i en bolle.
- Vri nøttene i det, alle skal dekkes tykt med sukkermasse.
- Sett deretter bollen i mikrobølgeovnen til omtrent 800 watt i cirka 3 minutter.
- Legg deretter alt på en flat plate eller la det tørke godt i noen dager.
- Hvor mye kanel, sukker, vann, tid ... Jeg må prøve igjen fra tid til annen, så bedre må du alltid tilberede små porsjoner etter hverandre.
Etter tørking er mandlene og nøttene igjen harde og omringet av en tykk sukker / kanelskorpe.
Happy melee!
