Fruktkake med støpt
Her er en fruktkake med støpt, som er enkel og raskt tilberedt:
Ingredienser til deigen:
Elt 200 g mel, 80 g smør, 1 klype salt og litt vann i en deig og form til en ball, hvis den skulle gå veldig fort, la den sitte i fryseren eller minst en time i kjøleskapet.
Ingredienser til avstøpning:
Bland 3 egg, 100 g sukker, 250 g cottage cheese og 100 g kremfløte (ikke slå kremen)
Legg deigen i en springformpanne og tilsett en blanding av 2 ss brødsmuler, 1 ss sukker og 1 ts kanel for å unngå "bløtlegging".
Nå fordeler frukt, enten det er hermetikk eller frisk, den på og hell over den. Stekes på 180 ° bunn og topp varme. Etter omtrent 45 minutter. Legg aluminiumsfolie på kaken slik at den kan koke gjennom og ikke bli for brun. Etter ytterligere 15 minutter skal den være klar, eller det kommer an på ovnen, så kanskje gjør Garprobe.
Og nå lykke til og god matlyst. Vi liker det alltid igjen, for for en forandring tar jeg alltid forskjellige frukter.
