Frukt gløgg gelé
forberedelse
Jeg varmer opp en flaske fruktvin (kirsebær, blåbær, hva du måtte ønske, den fungerer med cider!) Med en kanelstang og 6-8 fedd og tilsett honning (ingen mengde, fordi hver vin er forskjellig fra den søte) og stek den Bland opp.
I mellomtiden blander jeg 12 ark gelatin. Etter at vinen med krydderne har blitt trukket i omtrent 10 minutter, rører jeg inn den hovne gelatinen og legger den kjølig på balkonger til geléen er fast.
variant:
Det er også mulig å tilsette de tilsvarende fruktene, ferske, fra glasset eller frossen, til den flytende maten. For frosne frukter stivner maten også raskere.
