Rester: Ristede melboller med egg og bacon
tid
Forberedelsestid: 10 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Juleferien er over og kanskje er det deg. A. brødrull eller serviettduppler som er til overs fra julegeden? Her er en solid og deilig oppskrift å bruke denne. Noen ganger kan du få melodiene fra den frosne søvnen.
Jeg gir ingen spesifikke beløp fordi jeg ikke vet hvor mange melboller du har, men la oss si at du har 4 stykker:
ingredienser
- skiver kalde melboller
- 100 g bacon (mer eller mindre) kuttet i biter
- Skjær 1 liten løk i små biter
- Pisk 4-5 egg lett
- finhakk fersk persille eller gressløk
- litt olje til steking
- Salt og pepper
forberedelse
- Varm opp oljen i pannen, tilsett baconet og lett ristet brød.
- Tilsett løkbitene og la dem bli glassaktig.
- Tilsett nå klumpene og stek dem med gjentatte svingninger lysebrune.
- Nå blir boblene, krydret med salt og pepperegg, hellet over den og la den vakle ved svak varme. Snu en eller to ganger til maten virker saftig og løs.
- Strø over persille eller gressløk før servering.
Dette passer til alle slags salater eller kjerringer.
Vi foretrekker salat rødbeter med revet pepperrot.
Kos deg med måltidet!
