Smeltende snøfnugg
- 250g smør (!)
- 100g sukker
- 1 pakke vaniljesukker
- 250g maisstivelse
- noe mel
- Pulverisert sukker for støv
Rør smør med sukker + vaniljesukker til det er kremet. Tilsett kornblomst og litt mel (omtrent en håndfull). Deretter (best) med rørpose små "flak" lagt på en foret med bakepapirark. Stekes ved 180 ° C i omtrent 10 minutter - ikke for mørk, men litt gulaktig.
(Jeg prøver alltid en først for å se om deigen er for mye - tilsett deretter mel og elt.)
Endelig melis over det og bare smelte på tungen!
Ha det gøy å bake!
