Toast mini quiches: Deilig toast fra muffins tinn
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 30 min.
Disse små ristede mini-quichene er ideelle for en liten matbit eller som frokost, og tilberedes også raskt.
ingredienser
- Hvite skiver brød
- løk
- hakket bacon (går uten)
- egg
- revet ost
- Hakket persille eller gressløk
- litt melk
- Salt / pepper
forberedelse
- Visp eggene med litt melk og gressløk eller persille, tilsett salt og pepper og sett til side.
- Skjær ut skiver med ristet brød ved hjelp av et glass og rull ut litt flatt med deigvalsen.
- Terning løken og sauter med terningkast bacon i en panne og legg til side.
- Putt skiver med toast i muffinsfat og sett dem i ovnen i 3-4 minutter uten å fylle, så brødet ikke tar opp seg senere. Ta ut igjen og fyll med litt løk og baconbiter, så kommer noe av eggemelkblandingen på ca 2 til 2 1/2 ss, etterfulgt av ost. Det er best å ikke fylle det opp til toppen, for egget dukker fortsatt opp.
- Stekes på 180 grader (forvarm) i ca 12 til 15 minutter.
Hvor mye av ingrediensene kan jeg ikke gjøre, da noen baker bare 2 andre 6 til 8 stykker. Så du kan fortelle deg selv hvor mye du trenger til ingredienser til det.
Å ja, med hvert brød er det ikke gjennomførbart, har allerede tatt mørkt brød, som da ble smuldret. Det er best etter min mening med toast.
