En saftig eple terte med cottage cheese oljedeig
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Steketid eller steketid: 35 min.
Total forberedelsestid: 1 time.
Dette er en enkel og rask oppskrift, for en saftig epleterte med kvarkolje-deig garantert at alle lykkes. Enten det er varmt eller kaldt, når det vil, smaker det absolutt alle!
Ingredienser til en Tarteform ø 28 cm
Til deigen du trenger
- 150 g quark med lite fett
- 50 ml solsikkeolje
- 1 egg
- 25 ml melk
- 1 klype salt
- 75 g sukker
- 1 pk vaniljesukker
- 250 g mel
- 1 pk natron
For overflaten
- ca 800 g epler
- 60 g rosiner (etter ønske)
- noe rum
- litt sitronsaft
- 4 ss brunt sukker
- litt kanel og revet sitronskall
- Pulverisert sukker for støv
forberedelse
- Bløtlegg rosinene (gjerne dagen før) i rom (alternativt i eplejuice).
- Forvarm ovnen til 200 grader topp / bunn varme.
- Bland kvarken med olje, egg, melk, salt, sukker og vaniljesukker.
- Bland mel og bakepulver, sikt over kvarkblandingen og elt alt med eltekrokene til håndmikser til alt er godt forbundet. Elt ikke for lenge, deigen skal forbli løs.
- Å vaske eplene, for å skrelle dem er ikke helt nødvendig, for å frigjøre dem fra kjernen, kutt deretter i små biter og bland med rosinene og litt sitronsaft.
- Fordel deigen i den smurte, dryssede formen, trekk opp en liten margin og stikk bunnen flere ganger med en gaffel.
- Spred deretter epleblandingen på toppen og dryss over kanel-sukker-sitron-revet blanding.
- Stek syrta i 30 - 35 minutter på et rutenett i den nedre tredjedelen av den forvarmede ovnen.
- La det deretter avkjøle seg litt, støv med sukker, og nyt det varmt med kremfløte og / eller vaniljeis.
Kos deg med måltidet!
