Vegetabilsk lapskaus med storfekjøttbryst og mettede ender fra trykkokeren
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 45 min.
Total klargjøringstid: 1 time, 5 min.
Jeg var veldig glad for å kunne delta i Fissler vitafit komfiltrykkprodukttest også, og jeg leste de allerede oppsatte oppskriftene med stor interesse.
Siden det er veldig kaldt akkurat nå, har jeg tilberedt en fargerik grønnsakstuing med storfekjøttbryst og Mettenden. Først har jeg "moret" meg med manualen og skylt den nye trykkokeren ordentlig.
Så på lørdag bekymret ingrediensene, grønnsakene på det ukentlige markedet og storfekjøttet på slakteren min. Mettenden kommer imidlertid fra supermarkedet, siden de her i Saarland dessverre ikke er lette å kjøpe. Så gå!
Ingredienser for 4 personer
- 500 g storfebryst
- 4 kamerater
- 5 middels poteter
- 5 gulrøtter
- 1 kålrabi
- 1 pinne purre
- 1 haug med bjørketrær
- 1 ss buljong
forberedelse
- Skrell poteter, gulrøtter, kålrabi og i terninger, som skjærer gulrøtter i skiver. Rens purre og skjær deretter i små ringer. Suppe greener, så selleri, purre og kutt små. Sett persillen til side.
- Sett opp trykkokeren på nivå 3 i min elektriske komfyr, vask av storfekjøttbrystene, legg i kasserollen og fyll med 1,2 liter vann. Kok med lokket åpent og lukk deretter gryten. Når den grønne ringen vises, skru tilbake temperaturen. Ved komfyren min til 1,5.
- Etter 25 minutters tilberedning tar jeg trykkokeren fra komfyren og lar vitafit-komforten fordampe. Deretter åpnes gryten og de hakkede grønnsakene, purre og 1 ss granulert buljong tilsettes.
- Lukk trykkokeren igjen og varm opp til den grønne ringen på nivå 3 av elektrisk komfyren. Etter å ha nådd, reduser du varmen igjen.
- Etter 10 minutter, ta ut gryten fra platen og la den fordampe. Når gryten er åpen, legg kjøttendene i den varme lapskausen og la den bratte i omtrent 10 minutter.
- Krydre lapskausen etter smak, fjern oksebrystet og kjøttet fra gryten og skjær i små biter.
- Gi den vasket og småplukkede persille over gryta og så ønsker jeg god appetitt!
Jeg vil påpeke at den totale forberedelsestiden som jeg har uttalt her bare refererer til tidspunktene jeg har så kontrollert. Tidene for oppvarming og fordamping er ikke inkludert !!!
info:
Det jeg liker med Fissler vitafit komfort er at jeg kan tilberede deilige måltider veldig raskt, som kan tilberedes veldig forsiktig og slik at vitaminer er bedre enn andre tilberedningsmetoder.
Jeg liker også det faktum at jeg kunne abonnere på Kochlust Magazine på Fissler, og jeg blir jevnlig informert om nye oppskrifter og andre nyheter, og det er gratis.
Mindre bra likte jeg at jeg ikke kan spesifisere koketiden og koketiden for retten min spesifikt fordi jeg ikke konstant har sett på klokka og fortsatt har for lite erfaring. Men det vil endre seg snart.
Støttet av Fissler og TheFruitAndFlowerBasket med et gratis Fissler-produkt.
