• 1040
• Kan 7, 2024

Brokkoli laks lasagne

tid

Forberedelsestid: 30 min.
Steketid eller steketid: 30 min.
Total forberedelsestid: 1 time.

I dag introduserer jeg deg for et deilig og sunnere alternativ til klassisk kjøttdeisagne.

ingredienser

• 1 kg brokkoli
• 1/2 L vann
• 2 løk
• 2 fedd hvitløk
• 3 ss smør
• 3 ss mel
• 150 ml krem
• 250 ml melk
• 250 g middelalderske Gouda
• lasagne plater
• 1 haug med fersk dill
• 2 pakker røkt laks eller fersk laks
• salt
• pepper
• muskat

forberedelse

1. Vask brokkoli og del opp i små blomster.
2. Ta en 1/2 liter vann til å koke i en kjele. Tilsett salt og brokkoli og la koke i ca 5 minutter.
3. I mellomtiden kutter du dillen i små biter. Gni ost. Hakk løk og hvitløk.
4. Forvarm ovnen til 175 ° C sirkulasjonsluft.
5. Tøm vegetabilske vannet fra brokkolien, men fang i en bolle.
6. Varm smøret i en kjele. Brakk løk i den. Tilsett hvitløken litt senere.
7. Dryss deretter melet over det og sauter kort med konstant omrøring.
8. Douse med vegetabilske vannet, fløten og melken. Rør alt sammen igjen.
9. Bland opp grønnsakskremsausen i omtrent 10 minutter.
10. Tilsett halvparten av osten og dill.
11. Smak sausen til med salt, pepper og muskatnøtt.
12. Dekk bunnen av en gryterett med litt saus.
13. Fordel lasagneplatene på sausen.
14. Fordel halvparten av laksen og brokkolien på lasagneplatene.
15. Fordel 1/3 av sausen på laksen og brokkolien.
16. Påfyll med lasagnenudler og fordel resten av laksen og brokkolien på toppen.
17. Tilsett ytterligere en tredjedel av sausen.
18. Legg lasagne-platene på toppen og hell over den gjenværende sausen.
19. Dryss nå over den gjenværende osten og sett den i ovnen!
20. Stekes i ovnen i omtrent 30 minutter.

Kos deg med måltidet!

Laks i broccoli | Kan 2024