Jule jordbærsyltetøy
tid
Forberedelsestid: 20 min.
Steketid eller steketid: 5 min.
Total forberedelsestid: 25 min.
Jordbærsyltetøy - "Erdlebatius". Det går med store skritt til adventstiden, men fryser fremdeles for meg mange jordbær dessverre for seg selv. Lage jordbærkake av den? Å nei, det gir ikke mening for meg, dessuten har jordbærene ikke smakt som de gjorde på lenge, som ... da det var varmt og solrikt ... drøm ...!
Hvis du tror jordbær ikke kan smake jul, tok du feil. Adventsgaver er ikke først og fremst retten til plomme, kirsebær, eple & CO ... å nei, julenissen kommer til meg med jordbærene. ... eller noe.
ingredienser
- 1200 g jordbær
- 500 g syltetøy sukker 2: 1
- 2 bananer
- 200 g Spekulatius pepperkakekrydderblanding
forberedelse
- Tine jordbærene på svak varme, tilsett gelingsukkeret, tilsett bananene, smuldre spekulørene litt og legg i kasserollen.
- Så gjorde jeg alt kort og søtt med blenderen.
- Siden spekuloene ikke var nok smaksrike, la jeg til litt pepperkakekrydder, og det var en eksplosjon. Jeg hadde inntrykk av at nellikene fremdeles understreker jordbærsmaken.
- Men du må være forsiktig, pepperkakekrydderet gjør syltetøyet strammere. Ikke at det hele får en leverpølsekonsistens.
- Ta jordbærblandingen til å koke og hell i forberedte, kokte glass.
- Jeg la brillene på hodet rett etter fylling og lukking. Ved å gjøre det, sørger jeg for at syltetøyet ikke blir klatt eller muggent når det lagres under lokket.
Gi jordbæren en julemulighet ... er ikke så utlandsk, men deilig!
