Vegetarisk tarte med geitost og honning
tid
Forberedelsestid: 25 min.
Steketid eller steketid: 20 min.
Total forberedelsestid: 45 min.
Flammkuchen lages ofte med skinke eller bacon. Men den er også veldig god vegetarianer. Denne tarte flambée smaker spesielt deilig med kombinasjonen geitost, løk, rosmarin og honning. Han er utrolig rask og enkel å tilberede.
ingredienser
- 100 g mel
- 1 ss olje
- 60-65 ml vann
- ½ ts salt
- 100 g krem dobbelt / creme fraiche / rømme
- ca 100 g løk
- 100 g myk geitost, geiterulle eller annen geitost
- 1 ½ s frisk rosmarin, finhakket
- 1 ss flytende honning eller mer etter smak
forberedelse
- Forvarm ovnen til høyeste nivå.
- Prosess mel, olje, salt og vann til en deig. Dette er veldig enkelt og raskt med en gaffel og / eller hender. muligens Tilsett litt mel hvis det fester for mye. For større mengder vil en foodprocessor tilby å elte deigen sammen.
- Kjevle ut deigen på et smurt (olje) ark og trekk / rull til ønsket form.
- Salt litt crème dobbelt / crème fraiche og fordel deretter over den rullede deigen.
- Skjær løken (e) i veldig fine tynne strimler og fordel på deigen.
- Fordel geitosten i små biter eller skiver, avhengig av type ost, på løken.
- Dryss over finhakket rosmarin.
- Stek nå i ovnen i cirka 15-20 minutter til kanten er fin og sprø og brun og osten renner.
- Fjern tarte flambée og fordel den flytende honningen på toppen, server den varm. Du kan også gi honningen ved bordet, og alle serverer seg selv, avhengig av din smak.
tips:
- Oppskriften er for 1-2 personer, avhengig av sult og appetitt. Det kan utvides vilkårlig og enkelt.
- Tyttebær eller tyttebær smaker også godt og gir en fin fargeklatt.
- Et glass hvitvin og grønn salat går veldig bra med det.
- Flott for underholdende gjester og for spesielle anledninger.
- Den vegetariske tarte flambée kan serveres som forrett eller forrett.
- Retten er rask og billig å tilberede. Når du vurderer at Flammkuchen på restauranter blir tilbudt relativt dyre ...
