Sprø butterdeig med skinke og ost
tid
Forberedelsestid: 15 min.
Steketid eller steketid: 25 min.
Total forberedelsestid: 40 min.
De knasende barene er de perfekte festkakene og smaker godt.
Ingredienser i ca 10 - 12 stykker
- 2 ruller butterdeig fra kjøleskapet
- 200 g mager skinke-terninger
- 2 terninger løk
- 150 g revet ost
- 1 egg
- Valmue frø og sesam
- litt olje
forberedelse
- Varm oljen i pannen og stek skinken.
- Tilsett løken og la det småkoke i omtrent 10 minutter over middels varme. La avkjøle seg.
- Forvarm ovnen til 180 grader og legg ut stekebrettet med pergamentpapir. Den beste måten å bruke to ark på.
- Kjevle ut en av butterdeigsrullene og topp med skinke- og løkblanding og halvparten av osten.
- Legg den andre butterdeigsrullen på den. Pisk sammen egget, pensle butterdeigsflaten og dryss valmuefrø / sesamfrø.
- Skjær deigen opp i omtrent 12 like strimler, legg alltid en stripe på et stekebrett og skru spiral inn. Strø over litt ost og eventuelt valmuefrø og sesamfrø på slutten.
Stekes i 25 minutter til de er gyldenbrune.
