Spaghetti i italiensk laksekremsaus - enkel og deilig
tid
Forberedelsestid: 5 min.
Steketid eller steketid: 15 min.
Total forberedelsestid: 20 min.
Spaghettien i italiensk laksekremsaus det er relativt ofte med oss! Det er et flott hverdagsmåltid? fordi det er raskt, alle elsker det, men det er også flott som "gjestemiddag", fordi det er litt stilig.
Vakkert tilberedt og med et godt glass vin, italiensk salat, perfekt for et søtt besøk! I tillegg, som alltid med meg, er det raskt og superenkelt.
Ingredienser til omtrent 3-4 personer
- 350 g laks (jeg hadde TK villaks tint)
- 2-3 fedd hvitløk, presset
- ca 400 ml krem-laksesaus
- 200 ml melk
- Salt og (pepper fra kvernen)
- Nypresset sitronsaft (etter smak brukte jeg omtrent ¼ av den)
- olivenolje
forberedelse
- Tilbered vann til spaghettien, de kan koke under tilberedningen av sausen, renne av seg etter koketiden og sett til side kort. Saus og pasta vil være klar omtrent samtidig.
- Ha omtrent 1 ss olivenolje i en panne og stek den tine laksen (også avrimet), kuttet i små biter.
- Tilsett de klemte hvitløksfeddene og rør om.
- Tilsett kremen og la det småkoke i omtrent 5 minutter på middels varme. Når alt er litt tyknet, tilsetter du melken. Krem og melk kan variere etter smak. Hvis du vil tilsette mer saus, så mer fløte og / eller melk.
- Totalt sett sausen småkoke i ca 10-15 minutter.
- Smak sausen til med salt og pepper (fra kvernen).
- Til slutt tilsett fersk sitronsaft etter smak. Ferdig!
Grunnoppskriften, slik jeg ble kjent med den, er med? Bare? Cream. Jeg endret det på et tidspunkt, fordi det forblir det samme når det gjelder smak og du sparer minst litt kalorier, om ikke betydelig :)
Røkt laks er også veldig god, i tillegg til kokt skinke.
