Sjekk gjærens friskhet
Hvis du ikke er sikker på hvor lenge gjærkuben er i kjøleskapet, bare sett den i et glass vann.
Hvis kuben flyter opp, har gjæren fremdeles nok drivkraft til å bake.
creativeMaidle: Å, det er lettere også:Legg merke til MHD !!!!!!!!!!!!! og konsistensen av gjæren.
Fin myk og jevn farget --- frisk!
Tørre kanter, brunfarget --- ikke lenger friske
skrelle av tørre kanter. Bruk hvile ...
Muggent fordi glemt og overlagret ---- søppelbøtte
For å øke sikkerheten om suksess, brukes ofte for mye gjær i dag. på en kilo mel er en terning gjær god nok. Det tar litt lengre tid å gjære - men er gunstig for smaken minah: @primeline:
Jeg er i en fase av livet mitt når jeg ikke måler alt når det gjelder materiell verdi. Mitt ønske er å unngå å "kaste bort" i livet så langt jeg kan.
Med gjæren har det imidlertid hendt meg et par ganger allerede at MHD fremdeles var intakt, men ikke gjæren. Jeg ville bake, men på grunn av en pakke Gjær-kjøretur til supermarkedet, ville jeg ikke. Har da enten gitt avkall på bakingen eller planlagt om.
Med min nye kunnskap har jeg et alternativ mer for den delvis brune gjæren.
Men som det er så vakkert i livet: Alle som han liker og tenker riktig for seg selv.
